Dan Dan Mian

Name: Dan Dan Mian
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceto di Chinkiang; 15 g aglio; 50 g brodo di pollo; 10 g cipollotto; 20 g Doubanjiang; 200 g maiale; 200 g Noodles di grano cinesi; 30 g Olio al Peperoncino con Fiocchi; 15 g olio da cucina; 20 g pasta di sesamo cinese; 3 g Pepe di Sichuan in polvere; 30 g salsa di soia; 5 g Salsa di soia scura; 15 g Vino Shaoxing; 30 g Ya Cai Szechuan conservato; 10 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 35 dk 🔥 970 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceto di Chinkiang
15 g aglio
50 g brodo di pollo
10 g cipollotto
20 g Doubanjiang
200 g maiale
200 g Noodles di grano cinesi
30 g Olio al Peperoncino con Fiocchi
15 g olio da cucina
20 g pasta di sesamo cinese
3 g Pepe di Sichuan in polvere
30 g salsa di soia
5 g Salsa di soia scura
15 g Vino Shaoxing
30 g Ya Cai Szechuan conservato
10 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Cuocere 200 g di noodles in acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione.

Tritare finemente 10 g di zenzero, 15 g di aglio e 10 g di cipollotto.

Scaldare 15 g di olio da cucina in una padella e soffriggere lo zenzero, l'aglio e il cipollotto tritati per 15 secondi.

Dan Dan Mian

Malzemeler

Hazırlanışı

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