Soba-meshi

Name: Soba-meshi
Total time: 30 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 g Aonori; 10 g Beni Shoga (Kırmızı Zencefil Turşusu); 10 g bitkisel yağ; 150 g Chuka soba eriştesi; 100 g Domuz pastırması; 200 g Japon kısa taneli pirinç; 5 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 30 g Koikuchi soya sosu; 150 g lahana; 15 g mirin; 15 g Sake; 50 g soğan; 20 g taze soğan; 30 g Tonkatsu Sosu; 15 g Worcestershire sosu

⏱️ 30 dk 🔥 1084 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3 g Aonori
10 g Beni Shoga (Kırmızı Zencefil Turşusu)
10 g bitkisel yağ
150 g Chuka soba eriştesi
100 g Domuz pastırması
200 g Japon kısa taneli pirinç
5 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
30 g Koikuchi soya sosu
150 g lahana
15 g mirin
15 g Sake
50 g soğan
20 g taze soğan
30 g Tonkatsu Sosu
15 g Worcestershire sosu

Hazırlanışı

Pirinçleri yıkayıp 30 dakika bekletin, sonra 200 ml su ile pişirin.

Domuz pastırmasını küp küp doğrayıp bitkisel yağda kızartın.

Soğanı ve lahanayı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

Soba-meshi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!