Lamb and Carrot Dumplings

Name: Lamb and Carrot Dumplings
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 250 g Acqua; 50 g Acqua; 500 g agnello; 200 g carota; 50 g cipollotto; 500 g Farina; 10 g olio di sesamo; 2 g peperone; 3 g sale; 5 g sale; 20 g salsa di soia; 15 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero

⏱️ 75 dk 🔥 862 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
250 g Acqua
50 g Acqua
500 g agnello
200 g carota
50 g cipollotto
500 g Farina
10 g olio di sesamo
2 g peperone
3 g sale
5 g sale
20 g salsa di soia
15 g Vino Shaoxing
30 g zenzero

Hazırlanışı

Impasta 500 g di farina con 250 g di acqua fino a ottenere un composto liscio e lascia riposare coperto.

Grattugia 200 g di carota, aggiungi 3 g di sale, lascia riposare per 10 minuti e strizza bene per eliminare l'acqua in eccesso.

Unisci 500 g di agnello tritato con 15 g di vino Shaoxing, 20 g di salsa di soia e 50 g di acqua per marinare brevemente.

Lamb and Carrot Dumplings

Malzemeler

Hazırlanışı

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