Hazırlanışı
1Kombinieren Sie 454 g Rindfleisch, 200 g Semmelbrösel, 50 g Ei, 1 g Knoblauchpulver und 5 g Salz; formen Sie kleine Fleischbällchen.
2Erhitzen Sie 46 g Olivenöl in einem großen Topf und braten Sie die Fleischbällchen rundherum braun; herausnehmen.
3150 g fein gehackte Zwiebel in wenig Öl bei niedriger Hitze weich und transparent dünsten, nicht bräunen.