Yaz mevsiminin ferahlığını yansıtan, çıtır dış katmanı ve yumuşak iç dokusuyla dengeli bir Japon klasiği. Yanında servis edilen taze lahana ve rendelenmiş daikon turpu, kızartmanın yağını mükemmel şekilde dengeler.
Yaz aylarında istiridyelerin tazeliğini korumak için onları mutlaka buzlu suda bekletip iyice kurutmalısın evladım. Panko ile kaplarken üzerine hafifçe bastır ki kızartırken kaplaması dökülmesin, çıtırlığı tam kıvamında olsun.
Malzemeler
- 100 g Bloem
- 150 g Citroen
- 200 g Daikon radijs
- 150 g ei
- 250 g kool
- 500 g oesters
- 200 g Panko paneermeel
- 1000 g plantaardige olie
- 100 g Tonkatsu Saus
- 5 g zout
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Snijd de kool en daikon radijs in dunne reepjes.
2Klop de eieren los in een kom.
3Wentel de oesters eerst door de bloem, dan door het ei, en tot slot door het panko paneermeel.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
