Yaz mevsiminin ferahlığını yansıtan, çıtır dış katmanı ve yumuşak iç dokusuyla dengeli bir Japon klasiği. Yanında servis edilen taze lahana ve rendelenmiş daikon turpu, kızartmanın yağını mükemmel şekilde dengeler.
Yaz aylarında istiridyelerin tazeliğini korumak için onları mutlaka buzlu suda bekletip iyice kurutmalısın evladım. Panko ile kaplarken üzerine hafifçe bastır ki kızartırken kaplaması dökülmesin, çıtırlığı tam kıvamında olsun.
Malzemeler
- 2 g black pepper
- 250 g cabbage
- 200 g Daikon radish
- 150 g egg
- 100 g Flour
- 150 g Lemon
- 500 g oysters
- 200 g Panko breadcrumbs
- 5 g salt
- 100 g Tonkatsu Sauce
- 1000 g vegetable oil
Hazırlanışı
1Grate 200 g Daikon radish and squeeze out excess water.
2Season 500 g oysters with 5 g salt and 2 g pepper.
3Set up a dredging station with 100 g flour, 150 g beaten egg, and 200 g Panko breadcrumbs.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
