Chashu Miso Ramen

Name: Chashu Miso Ramen
Total time: 225 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Awase miso; 150 g domuz eti; 800 g Domuz pastırması; 400 g hazır erişte; 15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 170 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 80 g Menma (Bambu filizi turşusu); 110 g mirin; 100 g mısır tanesi; 4 g Nori; 70 g Sake; 15 g sarımsak; 620 g Su; 15 g susam yağı; 1000 g tavuk suyu; 80 g taze soğan; 20 g tereyağı; 200 g Yumurta; 45 g zencefil; 20 g şeker

⏱️ 225 dk 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Awase miso
150 g domuz eti
800 g Domuz pastırması
400 g hazır erişte
15 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
170 g Koikuchi soya sosu
10 g Kombu yosunu
80 g Menma (Bambu filizi turşusu)
110 g mirin
100 g mısır tanesi
4 g Nori
70 g Sake
15 g sarımsak
620 g Su
15 g susam yağı
1000 g tavuk suyu
80 g taze soğan
20 g tereyağı
200 g Yumurta
45 g zencefil
20 g şeker

Hazırlanışı

Domuz pastırmasını, 10 g zencefili, 10 g sarımsağı, 10 g şekeri, 70 g sakeyi ve 170 g soya sosunu bir tencerede birleştirin.

Domuz pastırması karışımını 1 saat kısık ateşte pişirin, ara sıra çevirin.

Domuz pastırmasını çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından dilimleyin.

Chashu Miso Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!