Braised tofu with mushrooms and vegetables

Name: Braised tofu with mushrooms and vegetables
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bambu filizi; 80 g bezelye; 100 g havuç; 2 g karabiber; 10 g nişasta; 30 g pişirme yağı; 15 g sarımsak; 300 g sebze suyu; 500 g sert tofu; 30 g Shaoxing şarabı; 30 g shiitake mantarı; 150 g shiitake mantarı; 15 g Soya sosu; 40 g soya sosu; 20 g Su; 5 g susam yağı; 30 g taze soğan; 25 g Vejetaryen istiridye sosu; 10 g Yahudi kulağı mantarı; 20 g zencefil; 200 g Çin lahanası; 10 g şeker

⏱️ 60 dk 🔥 437 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bambu filizi
80 g bezelye
100 g havuç
2 g karabiber
10 g nişasta
30 g pişirme yağı
15 g sarımsak
300 g sebze suyu
500 g sert tofu
30 g Shaoxing şarabı
30 g shiitake mantarı
150 g shiitake mantarı
15 g Soya sosu
40 g soya sosu
20 g Su
5 g susam yağı
30 g taze soğan
25 g Vejetaryen istiridye sosu
10 g Yahudi kulağı mantarı
20 g zencefil
200 g Çin lahanası
10 g şeker

Hazırlanışı

Doğranmış sert tofuyu, 15 gr soya sosu, 30 gr Shaoxing şarabı ve 10 gr nişasta ile marine edin.

Tofu küplerini 30 gr pişirme yağında altın rengi olana kadar kızartın ve kenara alın.

Aynı tavada 20 gr zencefili, 15 gr sarımsağı ve taze soğanın beyaz kısımlarını 15 saniye soteleyin.

Braised tofu with mushrooms and vegetables

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!