Braised tofu with mushrooms and vegetables

Name: Braised tofu with mushrooms and vegetables
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Bambussprossen; 200 g Chinakohl; 15 g Dunkle Sojasauce; 500 g extra fester Tofu; 30 g Frühlingszwiebeln; 300 g Gemüsebrühe; 20 g ingwer; 10 g Judasohr; 100 g Karotten; 15 g Knoblauch; 30 g Kochöl; 10 g Maisstärke; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 30 g Shiitake-Pilze; 150 g Shiitake-Pilze; 40 g Sojasauce; 25 g Vegetarische Austernsauce; 20 g Wasser; 10 g zucker; 80 g Zuckerschoten

⏱️ 60 dk 🔥 437 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Bambussprossen
200 g Chinakohl
15 g Dunkle Sojasauce
500 g extra fester Tofu
30 g Frühlingszwiebeln
300 g Gemüsebrühe
20 g ingwer
10 g Judasohr
100 g Karotten
15 g Knoblauch
30 g Kochöl
10 g Maisstärke
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
30 g Shiitake-Pilze
150 g Shiitake-Pilze
40 g Sojasauce
25 g Vegetarische Austernsauce
20 g Wasser
10 g zucker
80 g Zuckerschoten

Hazırlanışı

Schneiden Sie 500 g festen Tofu in 2 cm große Würfel.

Schneiden Sie 150 g Shiitake-Pilze, 100 g Bambussprossen, 100 g Karotten, 80 g Zuckerschoten und 200 g Chinakohl in mundgerechte Stücke.

Hacke 20 g Ingwer und 15 g Knoblauch fein. Schneide 30 g Frühlingszwiebeln in Ringe.

Braised tofu with mushrooms and vegetables

Malzemeler

Hazırlanışı

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