Stir-fried beef with pickled peppers

Name: Stir-fried beef with pickled peppers
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 30 g aglio; 20 g amido di mais; 100 g brodo di pollo; 50 g cipollotti; 10 g olio di sesamo; 50 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 100 g peperoncini er jing tiao sottaceto; 35 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 400 g tagliata di manzo; 40 g Vino Shaoxing; 20 g zenzero; 5 g zucchero

⏱️ 40 dk 🔥 347 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
30 g aglio
20 g amido di mais
100 g brodo di pollo
50 g cipollotti
10 g olio di sesamo
50 g olio vegetale
2 g pepe nero
100 g peperoncini er jing tiao sottaceto
35 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
400 g tagliata di manzo
40 g Vino Shaoxing
20 g zenzero
5 g zucchero

Hazırlanışı

Marinate 400 g di tagliata di manzo con 10 g di vino Shaoxing, 10 g di salsa di soia e 10 g di amido di mais.

Scaldare 20 g di olio vegetale in un wok e soffriggere 20 g di zenzero, 30 g di aglio e la parte bianca di 50 g di cipollotti per 15 secondi.

Aggiungere la carne marinata e cuocere finché non cambia colore, circa 1 minuto.

Stir-fried beef with pickled peppers

Malzemeler

Hazırlanışı

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