Stir-fried beef with pickled peppers

Name: Stir-fried beef with pickled peppers
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chinkiang-Essig; 10 g Dunkle Sojasauce; 100 g eingelegte Er Jing Tiao Chilis; 50 g Frühlingszwiebeln; 100 g Hühnerbrühe; 20 g ingwer; 30 g Knoblauch; 20 g Maisstärke; 50 g Pflanzenöl; 400 g Rinderhüftsteak; 2 g schwarzer Pfeffer; 10 g Sesamöl; 40 g Shaoxing Wein; 35 g Sojasauce; 5 g zucker

⏱️ 40 dk 🔥 347 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chinkiang-Essig
10 g Dunkle Sojasauce
100 g eingelegte Er Jing Tiao Chilis
50 g Frühlingszwiebeln
100 g Hühnerbrühe
20 g ingwer
30 g Knoblauch
20 g Maisstärke
50 g Pflanzenöl
400 g Rinderhüftsteak
2 g schwarzer Pfeffer
10 g Sesamöl
40 g Shaoxing Wein
35 g Sojasauce
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 400 g Rinderhüftsteak in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit 20 g Maisstärke, 40 g Shaoxing Wein, 10 g dunkler Sojasauce und 5 g Zucker.

Schneiden Sie 100 g eingelegte Er Jing Tiao Chilis, 50 g Frühlingszwiebeln und 30 g Knoblauch. Reiben Sie 20 g Ingwer.

Erhitzen Sie 50 g Pflanzenöl in einem Wok. Braten Sie den marinierten Rinderhüftsteak kurz an, bis er fast gar ist, und nehmen Sie ihn heraus.

Stir-fried beef with pickled peppers

Malzemeler

Hazırlanışı

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