Doe 1000 g water, 10 g kombu en 20 g Katsuobushi in een pan.
Verwarm het water langzaam tot net onder het kookpunt, verwijder de kombu.
Voeg 50 g sake, 50 g mirin en 50 g Koikuchi sojasaus toe aan de bouillon.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
