Kori Gassi

Name: Kori Gassi
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Bockshornkleesamen; 10 g Chilischote; 5 g curryblätter; 40 g Ghee; 1000 g Hähnchen; 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 200 g kokosnuss; 10 g Koriander; 20 g Koriandersamen; 5 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 3 g Pfefferkörner; 10 g salz; 15 g Tamarindenpaste; 300 g Wasser; 200 g Zwiebel

⏱️ 70 dk 🔥 730 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Bockshornkleesamen
10 g Chilischote
5 g curryblätter
40 g Ghee
1000 g Hähnchen
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
200 g kokosnuss
10 g Koriander
20 g Koriandersamen
5 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
3 g Pfefferkörner
10 g salz
15 g Tamarindenpaste
300 g Wasser
200 g Zwiebel

Hazırlanışı

Rösten Sie Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Pfefferkörner und Bockshornkleesamen kurz in einer Pfanne an und mahlen Sie diese mit Kokosnuss und Chilischoten zu einer feinen Paste.

Erhitzen Sie 20 g Ghee in einem Topf und braten Sie die Zwiebeln mit der Ingwer-Knoblauch-Paste an, bis das Öl am Rand austritt.

Geben Sie das 1000 g Hähnchen, Kurkumapulver und Salz hinzu und braten Sie alles unter Rühren scharf an.

Kori Gassi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!