Doe 1000 g water, 10 g kombu en 15 g sake in een pan en verwarm langzaam.
Verwijder de kombu net voordat het water kookt.
Voeg 10 g suiker, 45 g usukuchi sojasaus, 60 g mirin en 2 g zout toe aan de pan.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
