Patbingsu

Name: Patbingsu
Total time: 150 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1500 g Acqua; 250 g fagioli azuki; 20 g farina di soia; 100 g fragole; 50 g gelatina di frutta; 100 g Injeolmi tteok (torta di riso ricoperta di farina di soia tostata); 500 g Latte; 80 g Latte condensato; 15 g Mandorle; 2 g sale; 150 g zucchero; 30 g zucchero

⏱️ 150 dk 🔥 917 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1500 g Acqua
250 g fagioli azuki
20 g farina di soia
100 g fragole
50 g gelatina di frutta
100 g Injeolmi tteok (torta di riso ricoperta di farina di soia tostata)
500 g Latte
80 g Latte condensato
15 g Mandorle
2 g sale
150 g zucchero
30 g zucchero

Hazırlanışı

Cuocere 250 g di fagioli azuki in 1500 g di acqua con 2 g di sale fino a quando saranno teneri.

Scolare i fagioli azuki cotti, conservando un po' di liquido di cottura.

Frullare 500 g di latte con 150 g di zucchero e il liquido di cottura dei fagioli azuki fino a ottenere un composto omogeneo.

Patbingsu

Malzemeler

Hazırlanışı

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