Week 250 g urad dal in water voor minstens 2 uur.
Giet de urad dal af en maal tot een dikke pasta met 10 g chili, 10 g koriander, 5 g zout, 3 g komijnzaad, 5 g curryblaadjes, 15 g gember, 1 g Duivelsdrek en 2 g peperkorrels.
Verhit 500 g plantaardige olie in een diepe pan tot 180°C.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası