Motsuni (Gunma Style)

Name: Motsuni (Gunma Style)
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Awase miso; 50 g bosui; 300 g Daikon radijs; 1000 g dashi bouillon; 30 g gember; 30 g Koikuchi sojasaus; 200 g Konjac; 50 g mirin; 50 g Sake; 10 g suiker; 500 g varkensdarm; 150 g wortel

⏱️ 105 dk 🔥 360 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Awase miso
50 g bosui
300 g Daikon radijs
1000 g dashi bouillon
30 g gember
30 g Koikuchi sojasaus
200 g Konjac
50 g mirin
50 g Sake
10 g suiker
500 g varkensdarm
150 g wortel

Hazırlanışı

Spoel 500 g varkensdarm grondig en blancheer deze kort in kokend water.

Schil en snijd 150 g wortel, 300 g daikon radijs en 200 g konjac in hapklare stukken.

Verhit 1000 g dashi bouillon in een grote pan. Voeg 10 g suiker, 50 g sake en 50 g mirin toe.

Motsuni (Gunma Style)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!