Motsuni (Gunma Style)

Name: Motsuni (Gunma Style)
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g azúcar; 1000 g caldo dashi; 50 g cebolletas; 500 g intestinos de cerdo; 30 g jengibre; 200 g Konjac; 50 g mirin; 100 g Miso Awase; 300 g Rábano daikon; 50 g Sake; 30 g Salsa de soja Koikuchi; 150 g zanahoria

⏱️ 105 dk 🔥 360 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g azúcar
1000 g caldo dashi
50 g cebolletas
500 g intestinos de cerdo
30 g jengibre
200 g Konjac
50 g mirin
100 g Miso Awase
300 g Rábano daikon
50 g Sake
30 g Salsa de soja Koikuchi
150 g zanahoria

Hazırlanışı

Limpia bien 500 g de intestinos de cerdo y córtalos en trozos de 3-4 cm.

Hierve los intestinos de cerdo en agua durante 10 minutos para eliminar impurezas.

Escurre los intestinos y enjuágalos bajo agua fría.

Motsuni (Gunma Style)

Malzemeler

Hazırlanışı

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