Erhitzen Sie 50 g Olivenöl in einem Schmortopf und braten Sie die 1500 g Hähnchenteile darin rundherum goldbraun an.
Nehmen Sie das Fleisch heraus und dünsten Sie die 200 g Zwiebeln und 20 g Knoblauch im Bratfett glasig an.
Geben Sie 300 g Paprika, 300 g weitere Paprika, 600 g Tomaten, 2 g Paprikapulver, 1 g Lorbeerblatt und 2 g Thymian in den Topf.
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