Würzen Sie 500 g Makrelenfilets mit 5 g Salz und 1 g Paprika.
Reiben Sie 5 g Ingwer und 15 g Knoblauch fein.
Mischen Sie 5 g Gochugaru, 30 g Sojasauce, 10 g Sesamöl, 3 g Sesamsamen, den geriebenen Ingwer und Knoblauch.
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