Uskumru filetolarını 5 g tuz ve 1 g biber ile baharatlayın.
2
Ayrı bir kapta 5 g gochugaru, 30 g soya sosu, 10 g susam yağı, 5 g rendelenmiş zencefil, 15 g ezilmiş sarımsak ve 20 g ince doğranmış soğanı karıştırın.
3
Hazırladığınız sosu uskumru filetolarının her tarafına iyice sürün ve marine edin.
