Sukiyaki (Kanto Style)

Malzemeler

• Malzemeler
• 500 g Dana eti
• 200 g dashi suyu
• 100 g enoki mantarı
• 20 g hayvansal yağ
• 100 g Koikuchi soya sosu
• 100 g mirin
• 100 g Mizuna
• 100 g Sake
• 300 g sert tofu
• 150 g shiitake mantarı
• 200 g shirataki eriştesi
• 100 g soğan
• 240 g Yumurta
• 300 g Çin lahanası
• 50 g şeker