Cuocere 300 g di riso giapponese con 360 g di acqua.
Mescolare 60 g di pasta di miso, 15 g di mirin, 15 g di salsa di soia, 15 g di sake, 10 g di zucchero e 20 g di noci.
Aggiungere 10 g di semi di sesamo alla salsa di miso.
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