Hazırlanışı
1Sciacquare 300 g di riso giapponese a chicco corto sotto acqua fredda finché l'acqua non risulta limpida.
2Cuocere il riso sciacquato con 400 g di acqua in una pentola a fuoco medio-alto, poi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti.
3Lasciare riposare il riso cotto coperto per 10 minuti, quindi sgranarlo delicatamente con una spatola.
