Hu Spicy Soup

Schneiden Sie 200 g Rindfleisch in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit 10 g Sojasauce und 10 g Maisstärke.

Erhitzen Sie 5 g Sesamöl in einem Topf und braten Sie 30 g Ingwer, 20 g Frühlingszwiebeln, 2 g Szechuanpfeffer, 5 g Paprika, 3 g Chili, 2 g Fenchelsamen, 5 g Zimtstange und 3 g Sternanis an.

Geben Sie 1500 g Wasser, 15 g Chinkiang-Essig, 5 g Salz und 30 g Sojasauce hinzu und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.