Cantonese Soy Sauce Chow Mein

450 g ince yumurtalı erişteyi paketteki talimatlara göre haşlayıp süzün ve kuruması için kenara alın.

15 g soya sosu, 45 g soya sosu, 5 g susam yağı, 15 g Shaoxing şarabı ve 5 g şekeri küçük bir kapta karıştırın.

Wok tavada 30 g bitkisel yağı ısıtın, 15 g sarımsak, 10 g zencefil ve 50 g taze soğanın beyaz kısımlarını 10 saniye boyunca hızlıca kavurun.