Steak frites

Name: Steak frites
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 350 g antrikot; 50 g arpacık soğanı; 2 g biber; 600 g Bintje patates; 200 g dana et suyu; 15 g Dijon hardalı; 5 g kekik; 10 g maydanoz; 10 g sarımsak; 100 g tereyağı; 5 g tuz; 750 g Ördek yağı; 100 g Şarap

⏱️ 50 dk 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
350 g antrikot
50 g arpacık soğanı
2 g biber
600 g Bintje patates
200 g dana et suyu
15 g Dijon hardalı
5 g kekik
10 g maydanoz
10 g sarımsak
100 g tereyağı
5 g tuz
750 g Ördek yağı
100 g Şarap

Hazırlanışı

Patatesleri ince çubuklar halinde doğrayın ve ördek yağında altın sarısı olana kadar kızartın.

Antrikotları tuz ve biberle baharatlayıp tavada her iki tarafını da istediğiniz pişme derecesine göre mühürleyin.

Aynı tavada arpacık soğanlarını ve sarımsakları renk alana kadar soteleyin.

Steak frites

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!