Hazırlanışı
1Tencerede 30 g zeytinyağı ve 20 g tereyağını ısıtıp 100 g doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar kavurun.
220 g domates salçası, 15 g biber salçası ve 10 g ezilmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3300 g tavuğu ekleyip rengi dönene kadar soteleyin ve 20 g unu ilave ederek kısa süre kavurun.