Hazırlanışı
1Verhit 30 g olijfolie en 20 g boter in een grote pan en fruit 100 g gesnipperde ui tot deze glazig is.
2Voeg 20 g tomatenpuree, 15 g peperpasta en 10 g gehakte knoflook toe en bak kort tot de geur verdwijnt.
3Roer 20 g bloem door het mengsel en bak dit kort mee om de soep te binden.