Waterzooi de Poulet

Name: Waterzooi de Poulet
Total time: 105 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aglio; 1 g alloro; 1000 g brodo di pollo; 80 g burro; 250 g carote; 5 g cerfoglio; 5 g dragoncello; 150 g panna acida; 400 g patate novelle cerose; 3 g peperone; 1500 g Pollo; 300 g porro; 10 g prezzemolo a foglia piatta; 10 g sale; 100 g scalogno; 150 g sedano; 5 g timo; 36 g tuorli d'uovo; 150 g Vino

⏱️ 105 dk 🔥 895 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aglio
1 g alloro
1000 g brodo di pollo
80 g burro
250 g carote
5 g cerfoglio
5 g dragoncello
150 g panna acida
400 g patate novelle cerose
3 g peperone
1500 g Pollo
300 g porro
10 g prezzemolo a foglia piatta
10 g sale
100 g scalogno
150 g sedano
5 g timo
36 g tuorli d'uovo
150 g Vino

Hazırlanışı

Tagliare il pollo a pezzi e affettare finemente carote, sedano, porro, scalogno e aglio.

Far sudare dolcemente le verdure in 40 g di burro senza colorarle per preservare il colore bianco del piatto.

Aggiungere il pollo, il vino, il brodo, l'alloro, il timo e il sale, cuocendo a fuoco lento per 40 minuti.

Waterzooi de Poulet

Malzemeler

Hazırlanışı

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