Cuocere 400 g di riso a chicco corto seguendo le istruzioni sulla confezione.
2
Mescolare 50 g di Gochujang, 15 g di gochugaru, 30 g di salsa di soia, 15 g di mirin, 10 g di olio di sesamo, 20 g di zucchero, 20 g di aglio tritato e 5 g di zenzero grattugiato per creare la salsa.
3
Tagliare 120 g di merluzzo essiccato a pezzi di dimensioni uniformi.
