Miso Butter Corn Ramen

Name: Miso Butter Corn Ramen
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g Awase miso pasta; 20 g bosui; 20 g boter; 100 g Chashu varkensvlees; 5 g gember; 15 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 5 g knoflook; 15 g Koikuchi sojasaus; 10 g Kombu; 100 g maïskorrels; 30 g mirin; 2 g Nori zeewier; 280 g ramen noedels; 30 g Sake; 10 g sesamolie; 2 g zout; 1 g zwarte peper

⏱️ 50 dk 🔥 1050 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g Awase miso pasta
20 g bosui
20 g boter
100 g Chashu varkensvlees
5 g gember
15 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
5 g knoflook
15 g Koikuchi sojasaus
10 g Kombu
100 g maïskorrels
30 g mirin
2 g Nori zeewier
280 g ramen noedels
30 g Sake
10 g sesamolie
2 g zout
1 g zwarte peper

Hazırlanışı

Verwarm 10g Kombu langzaam in koud water tot net onder het kookpunt (ca. 80-85°C), verwijder dan de Kombu.

Voeg 15g Katsuobushi toe aan het water, laat 1 minuut sudderen en zeef de dashi.

Fruit 5g gehakte knoflook en 5g geraspte gember in 10g sesamolie in een pan.

Miso Butter Corn Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!