Miso Butter Corn Ramen

Name: Miso Butter Corn Ramen
Total time: 50 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g Awase Miso Paste; 20 g Butter; 100 g Chashu Schweinefleisch; 20 g Frühlingszwiebeln; 5 g ingwer; 15 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 5 g Knoblauch; 15 g Koikuchi Sojasauce; 10 g Kombu; 100 g Maiskörner; 30 g mirin; 2 g Nori-Alge; 280 g ramen nudeln; 30 g Sake; 2 g salz; 1 g schwarzer Pfeffer; 10 g Sesamöl

⏱️ 50 dk 🔥 1050 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g Awase Miso Paste
20 g Butter
100 g Chashu Schweinefleisch
20 g Frühlingszwiebeln
5 g ingwer
15 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
5 g Knoblauch
15 g Koikuchi Sojasauce
10 g Kombu
100 g Maiskörner
30 g mirin
2 g Nori-Alge
280 g ramen nudeln
30 g Sake
2 g salz
1 g schwarzer Pfeffer
10 g Sesamöl

Hazırlanışı

Kombu in 500 ml kaltem Wasser 30 Minuten einweichen, dann langsam erhitzen und kurz vor dem Kochen entfernen.

Ingwer, Knoblauch und Katsuobushi zum Kombu-Wasser geben und 10 Minuten köcheln lassen.

Sake und Mirin zum Sud geben und 5 Minuten köcheln lassen.

Miso Butter Corn Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

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