Aloo Tikki Chaat

Name: Aloo Tikki Chaat
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Chaat Masala; 20 g Chili; 5 g chilipulver; 60 g Ghee; 25 g ingwer; 80 g Jaggery; 700 g Kartoffeln; 7 g Kimyonpulver; 3 g Kimyonpulver; 80 g Koriander; 40 g Maisstärke; 300 g naturjoghurt; 8 g salz; 6 g salz; 50 g sev; 50 g tamarinde; 230 g Wasser; 15 g Zitronensaft; 10 g zucker; 50 g Zwiebel

⏱️ 70 dk 🔥 473 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Chaat Masala
20 g Chili
5 g chilipulver
60 g Ghee
25 g ingwer
80 g Jaggery
700 g Kartoffeln
7 g Kimyonpulver
3 g Kimyonpulver
80 g Koriander
40 g Maisstärke
300 g naturjoghurt
8 g salz
6 g salz
50 g sev
50 g tamarinde
230 g Wasser
15 g Zitronensaft
10 g zucker
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 700 g Kartoffeln, bis sie weich sind, schälen und zerdrücken Sie sie.

Mischen Sie die zerdrückten Kartoffeln mit 40 g Maisstärke, 5 g Chaat Masala, 5 g Chilipulver, 8 g Salz und 25 g geriebenem Ingwer.

Formen Sie die Kartoffelmasse zu kleinen Patties und braten Sie sie in 60 g Ghee goldbraun an.

Aloo Tikki Chaat

Malzemeler

Hazırlanışı

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