Hazırlanışı
1Mescolare 200 g di farina d'orzo, 100 g di farina di grano, 5 g di sale, 4 g di lievito e 30 g di zucchero.
2Aggiungere 200 g di acqua tiepida e 10 g di olio vegetale, impastando fino ad ottenere un composto liscio.
3Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora in un luogo caldo.