Chongqing La Zi Ji (Spicy Diced Chicken)

Name: Chongqing La Zi Ji (Spicy Diced Chicken)
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g biber; 500 g fıstık yağı; 20 g nişasta; 20 g sarımsak; 15 g Shaoxing şarabı; 10 g Sichuan biberi; 5 g Soya sosu; 15 g soya sosu; 5 g susam yağı; 500 g tavuk budu; 30 g taze soğan; 3 g tuz; 15 g zencefil; 5 g çinkiang sirkesi; 5 g şeker

⏱️ 40 dk 🔥 1391 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g biber
500 g fıstık yağı
20 g nişasta
20 g sarımsak
15 g Shaoxing şarabı
10 g Sichuan biberi
5 g Soya sosu
15 g soya sosu
5 g susam yağı
500 g tavuk budu
30 g taze soğan
3 g tuz
15 g zencefil
5 g çinkiang sirkesi
5 g şeker

Hazırlanışı

Kuşbaşı doğranmış 500 g tavuk budunu 15 g Shaoxing şarabı, 5 g soya sosu ve 3 g tuz ile harmanlayıp 15 dakika dinlendirin.

Marine edilen tavukları 20 g nişasta ile kaplayarak hafifçe unlayın.

500 g fıstık yağını kızdırın ve tavukları altın sarısı olana kadar derin yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alın.

Chongqing La Zi Ji (Spicy Diced Chicken)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!