Chongqing La Zi Ji (Spicy Diced Chicken)

Name: Chongqing La Zi Ji (Spicy Diced Chicken)
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g aceite de cacahuete; 5 g aceite de sésamo; 20 g ajo; 5 g azúcar; 30 g cebolletas; 50 g chile; 15 g jengibre; 20 g maicena; 500 g muslo de pollo; 10 g Pimienta de Sichuan; 3 g sal; 15 g salsa de soja; 5 g Salsa de soja oscura; 5 g vinagre de Chinkiang; 15 g Vino Shaoxing

⏱️ 40 dk 🔥 1391 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g aceite de cacahuete
5 g aceite de sésamo
20 g ajo
5 g azúcar
30 g cebolletas
50 g chile
15 g jengibre
20 g maicena
500 g muslo de pollo
10 g Pimienta de Sichuan
3 g sal
15 g salsa de soja
5 g Salsa de soja oscura
5 g vinagre de Chinkiang
15 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corte 500 g de muslo de pollo en cubos y mézclelos con 15 g de vino Shaoxing, 15 g de salsa de soja, 3 g de sal y 20 g de maicena.

Deje reposar el pollo marinado durante 20 minutos para asegurar una textura sedosa al cocinar.

Caliente 500 g de aceite de cacahuete en un wok y fría los cubos de pollo hasta que estén dorados y crujientes.

Chongqing La Zi Ji (Spicy Diced Chicken)

Malzemeler

Hazırlanışı

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