Quick Coq au Vin

Malzemeler

• Malzemeler
• 0.5 bardak acqua
• 3 diş aglio, tritato
• 2 çay kaşığı alloro
• 0.33333334326744 bardak cipolla tritata finemente
• 12 cipolline
• 1 çay kaşığı fecola di patate
• 4 g funghi grandi
• 2 yemek kaşığı Olio d'oliva
• 2 çay kaşığı olio di colza
• 4 dilim pane, senza crosta
• 0.75 çay kaşığı pepe nero macinato fresco
• 1500 g Pollo Intero
• 2 yemek kaşığı prezzemolo fresco tritato finemente
• 1 çay kaşığı rametto di timo, foglie raccolte
• 0.75 çay kaşığı sale
• 2 yemek kaşığı vino rosso
• 1.5 bardak vino rosso secco e robusto (come Syrah o Grenache)
• 0.5 çay kaşığı zucchero bianco