Name: Quick Coq au Vin
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 çay kaşığı bay leaf; 4 dilim bread, crusts removed; 2 çay kaşığı canola oil; 1.5 bardak dry and robust red wine (such as Syrah or Grenache); 2 yemek kaşığı finely chopped fresh parsley; 0.33333334326744 bardak finely chopped onion; 0.75 çay kaşığı freshly ground black pepper; 3 diş garlic, minced; 4 g large mushroom; 2 yemek kaşığı Olive Oil; 12 pearl onions; 1 çay kaşığı potato starch; 2 yemek kaşığı red wine; 0.75 çay kaşığı salt; 1 çay kaşığı sprig thyme, leaves picked; 0.5 bardak water; 0.5 çay kaşığı white sugar; 1500 g Whole Chicken

Malzemeler

Malzemeler
2 çay kaşığı bay leaf
4 dilim bread, crusts removed
2 çay kaşığı canola oil
1.5 bardak dry and robust red wine (such as Syrah or Grenache)
2 yemek kaşığı finely chopped fresh parsley
0.33333334326744 bardak finely chopped onion
0.75 çay kaşığı freshly ground black pepper
3 diş garlic, minced
4 g large mushroom
2 yemek kaşığı Olive Oil
12 pearl onions
1 çay kaşığı potato starch
2 yemek kaşığı red wine
0.75 çay kaşığı salt
1 çay kaşığı sprig thyme, leaves picked
0.5 bardak water
0.5 çay kaşığı white sugar
1500 g Whole Chicken

Hazırlanışı

Cut 1590 g whole chicken into 8 pieces and season with 4 g salt and 4 g pepper.

Heat 28 g olive oil in a Dutch oven over medium-high heat and brown chicken pieces on all sides.

Remove chicken and add 67 g chopped onion, 12 g pearl onions, and 30 g minced garlic to the pot.

Quick Coq au Vin

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!