Kake Udon

Name: Kake Udon
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1000 g Agua; 30 g cebolla; 400 g Fideos udon; 15 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 2 g Mezcla de siete especias; 30 g mirin; 2 g sal; 40 g Salsa de soja Usukuchi

🔥 353 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1000 g Agua
30 g cebolla
400 g Fideos udon
15 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
2 g Mezcla de siete especias
30 g mirin
2 g sal
40 g Salsa de soja Usukuchi

Hazırlanışı

Remoja 10 g de kombu en 1000 g de agua fría durante al menos 30 minutos.

Calienta el agua con kombu lentamente hasta justo antes de hervir, luego retira el kombu.

Añade 40 g de salsa de soja Usukuchi, 30 g de mirin y 2 g de sal al caldo.

Kake Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!