Japanese Shoyu Ramen (Pressure Cooker)

Name: Japanese Shoyu Ramen (Pressure Cooker)
Total time: 135 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak ansjovis; 0.25 bardak Bonitovlokken; 0.5 bardak Bonitovlokken; 8 g bosui; 0.25 bardak garnalen; 1 g Gedroogde kombu; 1800 g Kip; 8 diş knoflook; 0.5 bardak mirin; 1 dilim plakje gember; 600 g ramen noedels; 0.5 bardak Sake; 1 bardak sint-jakobsschelpen; 1 bardak Sojasaus; 0.25 bardak suiker; 3 ml water

⏱️ 135 dk 🔥 1145 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak ansjovis
0.25 bardak Bonitovlokken
0.5 bardak Bonitovlokken
8 g bosui
0.25 bardak garnalen
1 g Gedroogde kombu
1800 g Kip
8 diş knoflook
0.5 bardak mirin
1 dilim plakje gember
600 g ramen noedels
0.5 bardak Sake
1 bardak sint-jakobsschelpen
1 bardak Sojasaus
0.25 bardak suiker
3 ml water

Hazırlanışı

Doe 3 liter water, 200 g kip, 200 g ansjovis, 50 g bonitovlokken, 30 g gember en 8 g knoflook in de snelkookpan.

Kook dit 1 uur op hoge druk, laat dan de druk langzaam ontsnappen.

Zeef de bouillon en doe deze terug in de snelkookpan met 105 g mirin, 98 g sake en 43 g suiker.

Japanese Shoyu Ramen (Pressure Cooker)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!