Japanese Shoyu Ramen (Pressure Cooker)

Name: Japanese Shoyu Ramen (Pressure Cooker)
Total time: 135 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.25 bardak Bonitoflocken; 0.5 bardak Bonitoflocken; 8 g Frühlingszwiebeln; 0.25 bardak garnele; 1 g Getrockneter Kombu; 1800 g Hähnchen; 1 dilim Ingwer-Scheibe; 1 bardak Jakobsmuscheln; 8 diş Knoblauch; 0.5 bardak mirin; 600 g ramen nudeln; 0.5 bardak Sake; 1 bardak Sardellen; 1 bardak Sojasauce; 3 ml Wasser; 0.25 bardak zucker

⏱️ 135 dk 🔥 1145 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.25 bardak Bonitoflocken
0.5 bardak Bonitoflocken
8 g Frühlingszwiebeln
0.25 bardak garnele
1 g Getrockneter Kombu
1800 g Hähnchen
1 dilim Ingwer-Scheibe
1 bardak Jakobsmuscheln
8 diş Knoblauch
0.5 bardak mirin
600 g ramen nudeln
0.5 bardak Sake
1 bardak Sardellen
1 bardak Sojasauce
3 ml Wasser
0.25 bardak zucker

Hazırlanışı

Kochen Sie 200 g Hähnchen, 200 g Sardellen, 8000 g Knoblauch, 50 g Garnele und 200 g Jakobsmuscheln in 3 g Wasser.

Geben Sie 1 g Getrockneter Kombu in kaltes Wasser und erhitzen Sie es langsam, bis es fast kocht.

Fügen Sie 98 g Sake, 105 g Mirin und 43 g Zucker hinzu.

Japanese Shoyu Ramen (Pressure Cooker)

Malzemeler

Hazırlanışı

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