Stir-fried Pork Kidney

Name: Stir-fried Pork Kidney
Total time: 32 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite vegetal; 15 g ajo; 5 g azúcar; 50 g caldo de pollo; 30 g cebolletas; 20 g jengibre; 15 g maicena; 10 g Oreja de madera; 2 g pimiento; 100 g pimiento morrón; 300 g riñón de cerdo; 25 g salsa de soja; 20 g vinagre de Chinkiang; 35 g Vino Shaoxing

⏱️ 32 dk 🔥 434 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite vegetal
15 g ajo
5 g azúcar
50 g caldo de pollo
30 g cebolletas
20 g jengibre
15 g maicena
10 g Oreja de madera
2 g pimiento
100 g pimiento morrón
300 g riñón de cerdo
25 g salsa de soja
20 g vinagre de Chinkiang
35 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corta el riñón de cerdo en láminas finas y marínalo con 15 g de vino Shaoxing y 10 g de maicena.

Corta los pimientos morrones y el pimiento en tiras. Pica finamente el jengibre, el ajo y las cebolletas.

Remoja la oreja de madera en agua tibia hasta que se ablande, luego escúrrela y córtala.

Stir-fried Pork Kidney

Malzemeler

Hazırlanışı

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