Nandu Fry

Name: Nandu Fry
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g baccelli di cardamomo; 1 g chiodo di garofano; 150 g cipolla; 10 g coriandolo; 15 g coriandolo in polvere; 5 g cumino in polvere; 3 g curcuma in polvere; 5 g foglie di curry; 30 g Ghee; 700 g Granchio; 15 g pasta di tamarindo; 20 g Pasta di zenzero e aglio; 8 g pepe macinato; 10 g peperoncino; 10 g peperoncino in polvere; 100 g pomodoro; 5 g sale; 5 g Semi di finocchio; 3 g semi di senape; 2 g Stecca di cannella; 5 g urad dal

⏱️ 45 dk 🔥 286 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g baccelli di cardamomo
1 g chiodo di garofano
150 g cipolla
10 g coriandolo
15 g coriandolo in polvere
5 g cumino in polvere
3 g curcuma in polvere
5 g foglie di curry
30 g Ghee
700 g Granchio
15 g pasta di tamarindo
20 g Pasta di zenzero e aglio
8 g pepe macinato
10 g peperoncino
10 g peperoncino in polvere
100 g pomodoro
5 g sale
5 g Semi di finocchio
3 g semi di senape
2 g Stecca di cannella
5 g urad dal

Hazırlanışı

Scaldare 30 g di ghee in una padella e soffriggere 2 g di baccelli di cardamomo, 1 g di chiodo di garofano e 2 g di stecca di cannella.

Aggiungere 5 g di semi di finocchio, 3 g di semi di senape e 5 g di urad dal, soffriggendo per 30 secondi.

Aggiungere 150 g di cipolla tritata e soffriggere fino a doratura, quindi aggiungere 20 g di pasta di zenzero e aglio e soffriggere per 2 minuti.

Nandu Fry

Malzemeler

Hazırlanışı

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