Calienta 30 g de ghee en una sartén a fuego medio.
Añade 2 g de vainas de cardamomo, 1 g de clavo, 2 g de canela en rama, 5 g de semillas de hinojo y 3 g de semillas de mostaza.
Sofríe las especias enteras hasta que desprendan su aroma, unos 30 segundos.
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