Kathirikai Gothsu

Name: Kathirikai Gothsu
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g aubergine; 10 g chana dal; 2 g chili; 10 g chili; 5 g chilipoeder; 5 g curryblaadjes; 1 g Duivelsdrek; 15 g gember; 15 g jaggery; 15 g knoflook; 15 g koriander; 10 g korianderpoeder; 3 g kurkumapoeder; 5 g mosterdzaad; 40 g sesamolie; 20 g tamarinde; 150 g tomaat; 50 g toor dal; 150 g ui; 10 g urad dal; 10 g zout

⏱️ 90 dk 🔥 191 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g aubergine
10 g chana dal
2 g chili
10 g chili
5 g chilipoeder
5 g curryblaadjes
1 g Duivelsdrek
15 g gember
15 g jaggery
15 g knoflook
15 g koriander
10 g korianderpoeder
3 g kurkumapoeder
5 g mosterdzaad
40 g sesamolie
20 g tamarinde
150 g tomaat
50 g toor dal
150 g ui
10 g urad dal
10 g zout

Hazırlanışı

Spoel 500 g aubergine, 50 g toor dal en 10 g chana dal.

Doe de gespoelde dal en aubergine in een snelkookpan met 3 kopjes water, 3 g kurkumapoeder en 5 g zout.

Kook gedurende 4-5 fluitjes, laat de druk natuurlijk ontsnappen.

Kathirikai Gothsu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!