Mischen Sie 50 g Kräuter der Provence, 54 g koscheres Salz, 50 g Paprikapulver und 50 g grob gemahlenen schwarzen Pfeffer.
Fügen Sie 30 g getrocknete Zitronenschale hinzu und mischen Sie alles gut durch.
Bewahren Sie den Rub in einem luftdichten Behälter auf.
