Name: Focaccia recipe
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 210 g 14 pomodorini; 0.75 bardak acqua tiepida; 15 g Farina; 0.25 çay kaşığı Fiocchi di sale; 0.75 çay kaşığı foglie di origano; 2 çay kaşığı foglie di rosmarino; 1 çay kaşığı lievito istantaneo; 1 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva; 4 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva; 0.75 bardak olio extra vergine di oliva; 90 g Olive Kalamata; 125 g Patata bollita e schiacciata; 1 çay kaşığı sale; 5 g spicchio d'aglio; 4 çay kaşığı zucchero

Malzemeler

Malzemeler
210 g 14 pomodorini
0.75 bardak acqua tiepida
15 g Farina
0.25 çay kaşığı Fiocchi di sale
0.75 çay kaşığı foglie di origano
2 çay kaşığı foglie di rosmarino
1 çay kaşığı lievito istantaneo
1 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva
4 yemek kaşığı olio extra vergine di oliva
0.75 bardak olio extra vergine di oliva
90 g Olive Kalamata
125 g Patata bollita e schiacciata
1 çay kaşığı sale
5 g spicchio d'aglio
4 çay kaşığı zucchero

Hazırlanışı

Mix 8g flour, 17g sugar, 5g instant yeast, and 5g salt in a large bowl.

Add 125g mashed boiled potato and 150g warm water; knead until smooth and elastic, 8–10 minutes.

Incorporate 55g olive oil into dough gradually while kneading until fully absorbed.

Focaccia recipe

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!