Kimchi Jjigae

Name: Kimchi Jjigae
Total time: 45 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Doenjang; 200 g fester Tofu; 30 g Frühlingszwiebeln; 10 g Gochugaru; 20 g Gochujang; 300 g kimchi; 50 g Kimchi-Saft; 15 g Knoblauch; 3 g salz; 600 g Sardellenbrühe; 1 g schwarzer Pfeffer; 150 g Schweinebauch; 10 g Sesamöl; 100 g Zwiebel

⏱️ 45 dk 🔥 567 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Doenjang
200 g fester Tofu
30 g Frühlingszwiebeln
10 g Gochugaru
20 g Gochujang
300 g kimchi
50 g Kimchi-Saft
15 g Knoblauch
3 g salz
600 g Sardellenbrühe
1 g schwarzer Pfeffer
150 g Schweinebauch
10 g Sesamöl
100 g Zwiebel

Hazırlanışı

Den Schweinebauch würfeln, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, den Tofu in mundgerechte Stücke schneiden.

10 g Sesamöl in einem Topf erhitzen und 150 g Schweinebauch darin goldbraun anbraten.

100 g Zwiebel, 15 g Knoblauch und 300 g Kimchi hinzufügen und für 3-5 Minuten mitbraten.

Kimchi Jjigae

Malzemeler

Hazırlanışı

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