Char Siu Sou

Name: Char Siu Sou
Total time: 115 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Acqua; 60 g Acqua; 10 g aglio; 10 g amido di mais; 300 g Char Siu (Maiale BBQ Cinese); 15 g cipollotti; 150 g Farina; 100 g Farina; 5 g olio di sesamo; 30 g Salsa di ostriche; 15 g salsa di soia; 20 g Salsa Hoisin; 5 g semi di sesamo; 30 g Strutto; 50 g Strutto; 50 g uovo; 10 g Vino Shaoxing; 10 g zenzero; 20 g zucchero; 10 g zucchero

⏱️ 115 dk 🔥 219 kcal 🍽️ 12 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Acqua
60 g Acqua
10 g aglio
10 g amido di mais
300 g Char Siu (Maiale BBQ Cinese)
15 g cipollotti
150 g Farina
100 g Farina
5 g olio di sesamo
30 g Salsa di ostriche
15 g salsa di soia
20 g Salsa Hoisin
5 g semi di sesamo
30 g Strutto
50 g Strutto
50 g uovo
10 g Vino Shaoxing
10 g zenzero
20 g zucchero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolare 150 g di farina, 50 g di strutto e 60 g di acqua per formare un impasto morbido.

Impastare 100 g di farina, 30 g di strutto e 100 g di acqua per creare un secondo impasto.

Stendere entrambi gli impasti e avvolgerli uno nell'altro, poi stenderli nuovamente in un rettangolo.

Char Siu Sou

Malzemeler

Hazırlanışı

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